Il cuore della cicoria catalogna
Le Puntarelle sott’olio sono una tipica preparazione delle cime delle cicorie, ovvero i germogli che si formano nella parte interna del cespo della cicoria “catalogna”, leggermente sbollentate in acqua e aceto, per essere poi condite con olio extravergine di oliva. Dal gusto unico e irresistibile, sono il frutto della tradizione pugliese, conservate in modo da portare in tavola tutto il sapore di questa terra.
Consigli per l’uso
Le Puntarelle sott’olio sono ottime su crostini di pane tostato accompagnate a taglieri di salumi. Un contorno speciale, ideale per dare freschezza e carattere a piatti di carne, pollo o formaggi, o abbinate a cibi dal gusto delicato come gamberi e salmone. Perfette come condimento per pizze, primi piatti o torte salate
Ingredienti: Puntarelle di Cicoria Cimata 72 %, Olio d’oliva Extravergine 19%, Olio di semi di Girasole, Aceto di VINO Bianco (SOLFITI), VINO Bianco (SOLFITI), Pepe, Sale, Zucchero, Alloro, Ginepro.
Da abbinare a:
- Crostini di pane
- Formaggi freschi
- Bolliti
- Pesce alla piastra
Info utili
- Peso: 220 g
- Peso sgocciolato: 160 g
- Prodotto per Laboratorio l’Emporio | Typitaly srl nel laboratorio in via Santa Giulia 6 a Padenghe sul Garda (BS)
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero
- Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta
Aiutaci a tutelare il nostro Pianeta
Una volta finite le puntarelle, smaltisci correttamente la confezione:
- Vasetto -> vetro
- Tappo -> banda stagnata
- Etichetta -> Carta
