Il radicchio rosso di Treviso IGP tardivo è il re dei radicchi. È chiamato il fiore d’inverno. Bellissimo da vedere e ancora più buono da mangiare.
Prima di raggiugere le tavole gourmet richiede settimane di pazienti lavorazioni manuali. È un prodotto molto pregiato e unico nel sapore, con quel suo gusto gradevolmente amarognolo è perfetto in ogni sua declinazione.
Consigli per l’uso
Si sposa con formaggi freschi e stagionati, salumi e carni bianche accompagnato da un filo di miele e qualche noce, ma ognuno, con un pizzico di fantasia, può abbinarlo come meglio crede.
Ingredienti: Radicchio Tardivo 70 %, Olio di Semi di Girasole, Olio Extra Vergine di Oliva 7%, Aceto di VINO Bianco (SOLFITI), VINO Bianco (SOLFITI), Sale, Zucchero, Pepe, Ginepro, Alloro.