Perfetti per condire una pasta o per impreziosire le insalate estive, i tocchetti di luccio in olio extra-vergine d’oliva sono un ingrediente indispensabile per dare sfogo alla tua fantasia in cucina e mangiare pesce sano e gustoso in una nuova e stuzzicante versione. I nostri tocchetti di luccio in olio extra-vergine sono ottenuti dalla lavorazione del luccio presso uno stabilimento certificato CE che mantiene inalterate le proprietà e la consistenza del pesce fresco, per garantirti un prodotto salutare e genuino.
Il luccio: lo squalo dei nostri laghi
Conosciuto tra i pescatori come “lo squalo d’acqua dolce”, il luccio è un pesce di dimensioni medio-grandi presente nei laghi europei e interessa sia la pesca sportiva che la pesca commerciale. È un pesce ricco di vitamine, amminoacidi essenziali e sali minerali, dalla carne molto pregiata e gustosa, ma con un limitato apporto calorico. La composizione della sua carne lo rende un pesce altamente digeribile.
La produzione dei vasetti di luccio in olio EVO
I nostri tocchetti di luccio in olio extra-vergine vengono realizzati con pesci provenienti da laghi europei lavorati presso uno stabilimento certificato CE. Qui il pesce in entrata viene controllato, pulito sfilettato e diliscato. Successivamente viene sanificato ad una temperatura di -20°C e affumicato a caldo con erbe aromatiche e trucioli di legno selezionati. Una volta che i filetti di luccio sono stati lavorati, vengono tagliati in tocchetti, invasettati con aggiunta di olio extra-vergine e pastorizzati per creare vasetti pronti da gustare.
La conservazione dei tocchetti di luccio in olio extra-vergine
I vasetti di tocchetti di luccio in olio EVO sono prodotti senza conservanti, agenti chimici o coloranti. La loro conservazione è garantita dall’attento processo di lavorazione e dal rispetto della catena del freddo che mantiene ogni confezione ad una temperatura di 0/+4°C fino alla consegna.
Ogni vasetto può essere conservato fino a 60 giorni dalla sua produzione.
Da abbinare a:
- Insalata
- Primi piatti
Info utili
- Peso sgocciolato: 150/170 gr
- Ricco di Omega-3
- Contiene olio EVO
- Ricco di minerali quali calcio, fosforo, ferro, potassio, selenio, rame
- Altamente digeribile
- Non contiene conservanti, additivi chimici o coloranti
- Prodotto per conto di Typitaly srl | Laboratorio l’Emporio nello stabilimento in via cremignane, 12/B, 25049 Iseo BS
- Conservare ad una temperatura di 0/+4°C
- Da consumarsi entro 60 giorni dalla data di lavorazione
Aiutaci a tutelare il nostro Pianeta
Una volta gustati i tocchetti di luccio in olio extra-vergine d’oliva, smaltisci correttamente la confezione:
- Vasetto -> vetro
- Tappo -> banda stagnata
- Etichetta -> Carta
Ordina oggi i tocchetti di luccio in olio EVO e ricevili a casa entro 48 ore dall’evasione dell’ordine.
I nostri prodotti arrivano a casa tua freschi e genuini, perché rispettiamo la catena del freddo durante le fasi di imballaggio, spedizione e consegna.
