La caponata è un piatto della tradizione contadina, realizzata con prodotti genuini, da consumare come antipasto o contorno
Ingredienti: peperoni 60%, melanzane 18,2%, SEDANO 4%, cipolla 3,7%, pomodori 4,89%, olive 2%, capperi 0,6%, aglio 0,01%, olio di semi di girasole 3%, olio extravergine di oliva 3%, aceto di vino (SOLFITI) 0,3%, zucchero 0,3%